Receitas Tradicionais

Fuzilli Bolonhesa de Legumes

Vai precisar:
90g fuzilli sem glúten
20g alho francês
8g cebola
32g beringela
10g cogumelos
32g curgete
20g cenoura
20g pimentos vermelhos
2g alho picado
10g parmesão
50g molho de tomate
sal q.b.
pimenta q.b.
azeite q.b.
Manjericão q.b.

Preparação:
1 – Corte o alho francês, a cebola, a beringela, os cogumelos, a curgete, a cenoura e os pimentos vermelhos em pequenos cubos.
2 – Tempere os legumes com sal, alho e azeite.
3 – Envolva tudo e leve ao forno durante 30 minutos.
4 – Enquanto os legumes estão no forno, coza o fuzilli.
5 – Uma vez cozido, junte azeite para evitar que a massa cole.
6 – Misture os legumes assados com o molho de tomate.
7 – Junte o preparado ao fuzilli, tempere com sal e pimenta e envolva tudo.
8 – Sirva com o parmesão e o manjericão picado por cima.

Mostrar mais
MaisLusa

Artigos relacionados

Deixe uma resposta

Ver também

Close
Close